39 saints fêtés en janvier.
S’il fait beau à la Saint-Guillaume, il y aura beaucoup de blés aux champs.
Janvier d'eau chiche fait le paysan riche
Les douze premiers jours de janvier indiquent le temps qu'il fera les douze mois de l'année.
Arcade et Hilaire, gèlent les rivières
Soleil de Sainte-Nina, Pour un long hiver rentre ton bois.
A la Saint Antoine, les jours augmentent de la barbe d'un moine
A la Saint-Sébastien, l'hiver reprend ou se casse les dents.
A la Sainte Agnès l'hiver sans amour ne progresse.
A la Saint Vincent, l'hiver monte ou descend
Après la Sainte Angèle, le jardinier ne craint plus le gel.
Compte bien que fin janvier que tu as mangé la moitié de ton grenier.