32 saints fêtés en décembre.
Lorsque saint Éloi a bien froid, quatre mois dure le grand froid.
Huit jours de neige, c'est fumure, huit jours au-delà, c'est poison.
A la Sainte Barbe, soleil peu darde
A la Saint Nicolas, l'hiver est souvent las
Quand Saint Ambroise fait neiger, de huit jours froids gare au danger
Si le soleil luit à la Sainte-Eulalie, pommes et poires à la folie.
À la Saint-Corentin, le plein hiver glace le chemin.
A la Sainte Luce, les jours avancent du saut d'une puce
Froid et neige en décembre, du blé à revendre.
A la Saint-Etienne, les jours croissent d'une aiguillée de laine.
A la Saint-Jean d'hiver, les feux sont grands.
Saint-Sylvestre ne peut être qu'une fois l'an, c'est la veille du premier de l'an.