Honoré d’Amiens

Né à Port-le-Grand, en Ponthieu, il fut le huitième évêque d’Amiens dans la seconde moitié du VIe siècle. On ne sait presque rien de son épiscopat ; c'est sa légende, tardive, qui a fait sa fortune. Elle raconte qu'à l'annonce de son élection, sa nourrice, occupée à enfourner, déclara qu'elle n'y croirait que si la pelle à pain qu'elle tenait se couvrait de feuilles — la pelle devint un mûrier, et l'arbre fut montré pendant des siècles. Au XIIIe siècle, un boulanger parisien donna un terrain pour bâtir une chapelle à son nom ; la corporation des boulangers en fit son patron, la rue prit le nom de la chapelle, et un pâtissier de cette rue inventa au XIXe siècle le gâteau qui porte encore le sien. Peu de saints ont laissé une trace aussi concrète pour des faits aussi minces.