Aristocrate gallo-romain du Ve siècle, il fonda une célèbre abbaye sur une petite île de la Côte d'Azur, qui devint un foyer majeur de spiritualité et de culture en Occident.
Né dans une famille sénatoriale gallo-romaine de rang élevé, Honorat choisit une vie de renoncement et de spiritualité. Après des voyages en Orient avec son frère Venantius, il fonda l'abbaye de Lérins vers 410, sur une île au large de Cannes. Ce monastère devint rapidement un centre intellectuel et spirituel majeur, formant de nombreux évêques et saints. Malgré son amour pour la vie contemplative, il fut élu évêque d'Arles vers 427-428, une charge qu'il assuma avec humilité et dévouement jusqu'à sa mort peu après.