Apuñalado de noche por un monje que él mismo había bautizado, lo envió a Roma a hacerse perdonar.
Nacido hacia 636 en la aristocracia de Aquitania y formado en Reims por el arzobispo Nivardo, marchó a hacerse monje en Luxeuil, en la corriente de Columbano. De vuelta en Champaña, persuadió a Nivardo de fundar Hautvillers y fue su primer abad; luego se internó en el bosque del Der para levantar, hacia 670, el monasterio que sería Montier-en-Der. Le añadió un monasterio de mujeres en Puellemontier, e hizo el viaje a Roma y a Tierra Santa del que trajo reliquias. Un monje de su comunidad llamado Daguin, a quien él mismo había bautizado, llevó mal una reprimenda: entró de noche en su celda y lo apuñaló. Bercario vivió dos días. Le llevaron a su asesino; no le dirigió queja ni reproche: solo le pidió que hiciera penitencia y fuera a Roma a buscar su absolución. Es ese rasgo, referido por su Vida, el que hizo que se le tuviera por mártir, aunque no muriera por la fe. Su Vida fue escrita tres siglos después por Adsón, abad de Montier-en-Der; la abadía que había fundado duró hasta 1790.
Abad de hábito oscuro, con báculo y libro; a veces el puñal de su muerte, o la maqueta de su abadía.