Médecin devenu évêque en Arménie, il subit le martyre au IVe siècle. On l’invoque pour protéger et guérir les affections de la gorge.
Né en Arménie, Saint Blaise fut un médecin réputé avant de devenir évêque de Sébaste (actuelle Sivas en Turquie). Il est surtout connu pour sa persécution sous l'empereur Licinius au début du IVe siècle. Arrêté et emprisonné, la légende raconte qu'il aurait guéri un enfant étouffé par une arête de poisson, ce qui est à l'origine de son patronage des maladies de la gorge. Il fut martyrisé par décapitation après avoir été torturé avec des peignes de fer, ce qui en fait le saint patron des cardeurs de laine. Il est également l'un des quatorze saints auxiliaires, invoqué pour diverses afflictions.
Reconnaissable aux deux cierges croisés qu'il tient en main, on l'invoque contre les affections de la gorge