Capellán de emperatriz hecho monje de Cluny, escribió lo que se sabe de los usos cluniacenses.
Nacido en Ratisbona en 1029, ahijado del emperador Enrique III y criado en la corte, fue capellán de la emperatriz Inés y preboste del cabildo de Freising, carrera trazada que rompió a los treinta y dos años para entrar en Cluny bajo el abad Hugo. Allí prestó el servicio que más se le agradece: a petición de Guillermo de Hirsau redactó las *Consuetudines Cluniacenses*, descripción minuciosa de la vida cotidiana cluniacense —oficios, comidas, silencio, cuidado de los enfermos—. Sin ese texto se ignoraría cómo funcionaba en concreto la mayor orden monástica de Occidente. Enviado a fundar en la Selva Negra, estableció el priorato de Zell, quedó ciego hacia el final de su vida y allí murió en 1093. El lugar lleva hoy su nombre: St. Ulrich.
Monje benedictino escribiendo, a veces ciego con la mano guiada; una fuente a sus pies, como en el priorato de Zell.