Fondò Salisburgo su rovine romane e pagò la sua evangelizzazione col sale.
Vescovo di Worms, fu chiamato verso il 696 da Teodone, duca di Baviera, che desiderava far evangelizzare le sue terre. Ruperto discese il Danubio da Ratisbona a Lorch, battezzò il duca e parte della corte, poi cercò un punto d'appoggio duraturo. Lo trovò a Juvavum, antica città romana semidiroccata sulla Salzach, che gli fu donata. Vi edificò la chiesa di San Pietro e il monastero omonimo, pose la sorella Erentrude a capo di un convento femminile sul Nonnberg — l'uno e l'altro esistono ancora — e fece riaprire le vicine miniere di sale, i cui redditi finanziarono la missione e diedero il nome alla città: Salisburgo, la fortezza del sale. Morì verso il 718. È patrono della città e del Land di Salisburgo.
Vescovo con un barilotto di sale — attributo tardo, ma ormai suo — con pastorale e talvolta un modellino di chiesa.