Missionnaire romain martyrisé en Gaule au IIIe siècle, il est connu pour son courage face aux persécutions.
Saint Quentin était, selon la tradition, un citoyen romain d'origine sénatoriale, qui vint évangéliser la Gaule, notamment la région du Vermandois. Il fut arrêté sous l'empereur Maximien Hercule ou Dioclétien, torturé cruellement, puis décapité près de la Somme. Son corps fut jeté dans le fleuve, mais aurait été retrouvé plus tard et enterré, donnant lieu à l'édification d'une basilique et à la fondation de la ville de Saint-Quentin.