Apolline d'Alexandrie

Sainte Apolline d'Alexandrie fut une vierge chrétienne âgée qui subit le martyre à Alexandrie, en Égypte, durant les persécutions de l'empereur Dèce vers 249 après J.-C. Les païens la saisirent et la forcèrent à renier sa foi. Face à son refus, ils lui arrachèrent toutes les dents avec des tenailles, puis menacèrent de la brûler vive si elle ne blasphémait pas. Elle demanda un court répit, qu'elle utilisa pour se jeter volontairement dans le feu, préférant la mort à l'apostasie. Elle est vénérée comme patronne des dentistes et de ceux qui souffrent de maux de dents, ainsi que comme protectrice contre les maux de gorge.